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麺欲報告2008。。。。。

感動の一杯に出会った今回報告デスッ!!

町田汁場 しおらーめん 進化(町田) 全部入り煮干塩らーめん       ★★★☆☆
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燦燦斗(東十条)           つけめん 味玉 チャーシュー        ★★★★★
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杉田家(新杉田)          ラーメン 春きゃべつ 麺かため        ★☆☆☆☆
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ラーメン二郎 横浜関内店(関内) 小ぶた 汁なし ニンニク          ★★★★★
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ラーメン二郎 相模大野駅前店(相模大野)
                       相撲つけ麺 ニンニク           ★★★☆☆
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自家製中華そば 勢得(千歳船橋)    得勢つけ麺             ★★★☆☆
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麺 池谷精肉店(秋川)         特我流つけそば 多め          ★★★★★
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と、どストライクが3つもあった今回報告。

取り分け群を抜いて美味かったのが東十条の名店!
俺的不動の一杯!最高の味を提供する木場の超名店に迫る勢いで俺を満たしてくれた超美味つけ麺!
久々超絶大ヒット!!
ちなみにフリーダメンも同感だった様で今日まで見ても唯一俺の器からも麺奪ってガッツいた至福の一杯でした!

あと関内の名J店と秋川の名店のジャンクな一杯!
旨過ぎでまた食いたい!
今スグ食いたい!!
麺欲求~ッ!
前回の麺欲求~ッ!
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秋田の通称『熊が住む山』という神聖な土に育まれ神清な水に育てられお裾分け頂いた若筍!
美味かったのでリクエストしてまた貰っちゃった。
この笹皮のまま焼いて味噌マヨで食す!
ホクホクサクサク食感!
水々しく風味良く、そして筍甘い!

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高良さんのこれまた裏山が作り出した神清な水で仕込まれた田倉であわせる。
田倉の持つ芋らしい甘さを筍の甘味が相乗効果で強調させてくる。
スキッとしたドライ感とそれ以上のかめ仕込みのコクある深みがたまらなく美味い飲み成れた一本!
高良さんと尾込さんの焼酎を飲むと川辺の地が思い出されまた鹿児島に行きたいと・・・次はいつ行けるのだろう。。。

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              今回のdancyuは俺を煽る一冊!あ~行きたいな~。。。。。。
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by aquasent | 2008-06-12 02:43 | 食い

趣味はいつまでも~


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