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毎度の多摩動物公園!&超お気に!居酒屋しゃなな@相模原

シルバーウィーク・ラストの日は近所と多摩動物公園へ。
天気も良く人も多い。相変わらず坂道がキツイぜ。
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一番先に行っておこうよライオンバス!餌さ場にはメスしか居ないね~。

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それでもガラス越しアップはかなりの迫力!!オスはみんな固まって日陰で寛いでいます。
やっぱり多摩動に来たらライオンバスは絶対です!子供達の記憶に残るインパクトは絶大だ!!
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キリンはサービス精神旺盛な愛敬っぷり。
マジマジ見る。やっぱ凄い首してんな~!足も超長~い!
チンパンジーはかなり激しい空中戦を繰り広げてくれて楽しかったね~!

d0121374_0574636.jpgそんなに暑くはなかった性か、いつもよりは動物達が起きてる方でした。

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少し早く出たので京王れーるランドでNゲージ
一周させて多摩丘陵を後にしますか!

d0121374_123094.jpg夜は予約してた地元相模原の行きたかった
飲み屋さんに!
お邪魔します。
『居酒屋しゃなな』さんです!
入り口にあった本日のおすすめに目を通すだけでテンション上がる!
フリーダメンの音頭で乾杯したらオーダー群が次々やって来ます!
先に結論ですが・・・
どれも美味い!ヤバイ!!
超ストライクな料理の数々・・・食べたの全部ではないですが写真全部載せちゃいます!!
まず刺身は・・・
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おすすめの中から極上.生本マグロ.トロと赤身2点盛り!良い色してます!
肉食フリー・・・ハイエナメンが「マグロ!マグロッ!」と呪文を連呼してます!
ほっとくと全部食われるぞ~!
して感想は・・・間違いない!でございますm(__)m
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北海道産.真いか刺湯引きゲソ付です!丁寧にわた正油が付いてきます!
このわた正油が臭みなく旨味コク満載で刺身にベストフィッツ!
胴部分も耳部分もゲソもそれぞれの持ち味、甘味が美味しい!ハイエナメンの勢いも加速!本当にイカが好きだね!

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焼き物・・・つくねは肉の中で玉ねぎが良い食感でジューシーだ!
だがもっとジューシーなのがトマト肉巻!中からジュワッと溢れたら大正解!
肉巻にしては厚めな豚肉が食べ応え増し!
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他にもやきとり串揚頼みましたが、俺的にはこの高レベルを安価で提供してくれる
ご主人にカンパイm(__)m
鶏白レバーちょい焼!!まんま食べても行けるし、濃い味噌を少し乗せても違う美味さを楽しめる!これは必ずオーダーしたい!!

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軽めなとこでまぐろとアボガドの生春巻明太クリームカナッペ
生春巻の中は気前良くマグロタタキが入っており、ユニゾンスタイルのアボガドとタッグ。
後半に持ってこいのカナッペも良し!
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皆絶賛だったのが塩ピザ!!
なんと生地も手作りでピザメニューも五種類も用意されてる!
この塩ピザにトマトソースは当然使われておらず、なんとも言えない塩の甘味、軽い口当たりが逆にアルコールを進ませる!
奥さん連中、子供も喜ぶ美味さだろう!
ここでもレンジの広さに敬服m(__)m
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ホッピーに移り、極上霜ふりさくら肉刺と!カァ~ッ!ウメェ~ッ!!
口の中でネットリと広がりジワジワ旨味が溶け出してきます!
本当はガッツリ好みの芋焼酎で流しこみたいが、銘柄は全然取り揃えてない様なので店にあるアルコールで対応するしかない。
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コチラの店は完全に肴、食事を超超超充実させてる『食メイン』の居酒屋さんだ!
アルコールはごく定番スタイル。
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この白身魚のかぶら蒸し菊花あんかけなんて手の凝んだ和食までOKなご主人の手料理!!
かぶら蒸しの下から丁寧に切り込みの入った鯛が現れた!
ホクホクして淡い卵白とかぶと和出汁で
しっとり・・・
冷酒行きたかった。。。
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基本的に飲み屋〆は好みでない俺。唯一進んで〆る店は赤坂『まるしげ夢葉屋』ぐらいなんだけど・・・ちょっと〆まで満足を与えてくれる!
近所の飲み助旦那は特製塩ラーメン
さすがに麺は市販だろうけどこのスープ。出汁や油や塩ダレ、1から取ってるとしたらえらいこっちゃ!!
かなり高次元塩スープ!!マジでビビった!美味いです!
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そしてこれ、丁寧に店の方に混ぜてもらった後の写りで恐縮ですが、コチラに来たら必ずオーダーしようと思っていた牛トロ丼です!
十勝直送牛トロ刺のシャーベットが温かいご飯の上に引かれています!
スプーン一杯の醤油がジャストだそうです。
一見ネギトロをグチャグチャしてる様にみたならば、確実に魚の油感との違いにビックリ!
丁度良い量で〆にピッタリ!何とも言えない旨甘味をたくさん味わえます。
必ず次もオーダーしてその全貌を明らかに!

てな感じで大満足でご馳走様を告げました。
相模原で飲む時は極力ここしゃななで行きたいです!メニュー網羅したい!
贅沢言えば日本酒、焼酎にも力を入れて頂けたらなぁと言う願望もあります。
でもアルコールは有る物で言わんばかりに説得力ある肴、料理の数々!
ご主人ありがとうございますm(__)mと深々。喜びのお気に入りがまた一軒増えました!
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宮田本店さんの日南娘を。この一升瓶の残りも少なくなってきたが明らかに開栓したころより角が取れて良い感じ。もともとスッキリ淡麗系だが滑らかなコクが美味い焼酎と思っていたが、最初の頃アルコールが立ち過ぎて痛かった。
多少瓶熟が進んで今かなり美味い滑らかなコクを味わえてる。こうでなくちゃ!
by aquasent | 2009-09-27 01:37 | お出掛け

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