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洋風馬料理が魅力!馬酒場ボブリー@新橋

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久しぶりの新橋飲みは馬祭りで~お通しから馬刺しでした。バラと書いてあったけど見た目は赤身っぽい。が口に入れたら溶けたぜ!醤油が出汁醤油でかなり影響してるを差し引いても優しい旨味。ならば定番セットで行きましょ!モモ刺し&こうね刺し!モモでこうね(タテガミ)を巻いて・・・マイウ~(  ̄▽ ̄)
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かなり色々メニュー食いっ散らかしました!定番馬料理から洋風アレンジも沢山でどれもハズレないな~ココ(^^)v
が、親父的にこれは外せない!特選桜肉ユッケ!まあ美味いですよ当然!ホッピーが進むぅ~(  ̄▽ ̄)
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さてメインイキマスッ!馬肉ステーキ盛り合わせ!
なかなかのボリュームで三種のステーキ!ランプ・肩バラ・ハラミ!
牛て言われたらわかんないだろうね(苦笑)アブラが牛よりアッサリ淡白な印象だね。肉自体の旨味は美味しいよ!特に肩バラ好きだったな~
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そのままで十分美味いが、ソースも三種類。バジル・マスタード・和風だったかな!バジルは変化球過ぎだね。
後半は馬メニューは完全外しオーダーが続く。馬だろうがずっと肉は飽きるね。その辺もしっかり押さえてる馬以外メニュー。アルコールもバリエいい感じ。
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て事で・・・ボブリー!美味しい馬酒場でした~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
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by aquasent | 2015-01-28 02:56 | 外飲み

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