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和食な魚介充実!遊食酒場KAIZAN海山@町田

奥さんの友達カップルと町田飲み!フリーダメンは姉貴んちで留守番してもらい。。。
町田の大人気ラーメンのお隣地下にある
『遊食酒場 KAIZAN海山』です!
もしかしたらこの店昔、POPビルのチョイ先にあった様な・・・その頃一回行ったけど・・・違ったらごめんなさい!
ビールで乾杯!お通しにシッタカ出してくるなんて俺にハマるツボしてくれてます!
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魚介に自信あるのはメニューから伝わって来ます!
オススメの刺身を詰め込んだKAIZAN盛り頂きます!
さごち炙り 生ホタルイカ 黒鯛 〆鯖 生ミンク鯨 本鮪中トロ 生シラスと散らした素敵盛り。
店のスタンダードにしてるらしい上喜元 特別純米で合わせる。
生ホタルイカは中の肝も新鮮でかなり甘味があって美味かった!
黒鯛もかなり良い白身美味さ。締まり具合とほんのり脂が◎!
生ミンク鯨も臭みなく馬刺しを食べてる様な肉々しさ。
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頭の上の黒板に一食分とある白子の文字。
食べ方聞いたら出汁煮と天ぷらが出来るとの事。
天ぷらでお願いします。
ぶっとい国産アスパラガスも一緒しました!
このアスパラの天ぷらは水々しくジューシーで甘い。白子の天ぷらは大好物ですから。あ~痛風になりそう。食感と甘味が全てでしょ!塩チョンチョンで!
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竹の子と鰆のはさみ焼は見た目と香りづけの意味合いなのか食し方どうやってもセパレート。
俺的に酒をチビりといけるアテで良かった。
明チーは春巻きの中にチーズと明太子。実は酒が進みやすい手軽な感じだが春巻きにして揚げる手間がかかってる。マヨとバッチリで美味いです!
白魚のかき揚げはアクの強い山菜に食われて存在が完全に消えて勿体無かったなぁ~!

他にも沢山頼んでたな。そうそう、蛍イカの沖漬けは文句なく美味くて酒が友達でした!
日本酒や焼酎は思ってた程の銘柄揃えでは無かったのが少し物足りなかった。
しかし料理は美味いし店のトーンも落ち着いて良いのですがスポーツ愛が随所に露出してます。
巨人戦の放映は俺は勘弁して欲しかった!
スポーツ好きなご主人なんだろう。FC町田のサッカーも盛り上げてるお店。
うちら夫婦のお相手も根っからサッカー狂!
また飲みましょうね~!

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最近の晩酌常用酒。
西田さんの田酒 特別純米だ!
疲れない酒だな~!!辛口で差ほど俺が好む酸はなく、むしろ日本酒らしい米の炊いた感じ。ホクホクした旨味が口に広がる。
焼酎で言うとこの白麹ものみたいだ。切らさず我が家に置いておきたい一本だ!!
by aquasent | 2009-05-27 02:47 | 外飲み

趣味はいつまでも~


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