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タグ:焼酎 ( 213 ) タグの人気記事

小山商店で年末酒を。le poupelin(ル ププラン)でクリスマスケーキを予約して一段落。車内でついでに買ったシュークリームやフィナンシェ食べながら目的地設定。
ららぽーと横浜をブラつき夕食時。

d0121374_255037.jpg行きたい上大岡は定休だ。
フリーダメン何食べたい?
「タラコパスタ~ッ!」
ずいぶんと的絞れてるのね(笑)
で、思い出したコチラ!ちょうど良いから行ってみよう!
再び246を渡って東急沿線を走る。
あざみ野にある『丘公園』です!
外観を見る限り昔からある様な佇まい。
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店内も結構年期を感じる喫茶店みたいだ!
壁にイラストちっくなメニューなどが全体に貼られている。
単品より一皿で二食みたいなペアセットが豊富だ!
欲張りの心を鷲掴みしてくれる。
喉渇いたからビールを。ジャガイモ感を残しまくりのフライドポテト(チーズ)で流し込む。
美味い!!
余熱で溶けた粉チーズ+ケチャップをたっぷり付けて間違いない!
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最近のフリーダメンの食べっぷりに恐れをなしてる奥さんは丘仲間BIGCチーズハンバーグを!魅惑の一緒盛りスタイルです!
本気食いスタート!最初、一人ででっかいプレート皿抱える気だから恐い。。。
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どうしても惹かれて似た様なオーダー行ったのが丘仲間BIGAカレーソースハンバーグ!!
では頂きます!
カレーはマイルドな黒カレーで旨いです!
ここにハンバーグがドカッと鎮座されてるのだからビジュアル的にも満足感満載だ!

d0121374_2322723.jpgただ当初メインに踏んでいたタラコパスタが完全に沿え物レベル量になってしまったこと・・・これが失敗だった。
だって満場一致で・・・
美味いんだもん
     タラスパ!!

BIGなのは当然ライスでパスタではない。
失敗の理由は・・・フリーダメンの食欲!タラスパ欲!!全て我の物!!!
とプレート皿のパスタ、二人のは元より俺のも持ってかれました。
ただ止まらない気持ちも理解出来るガッツリとクリーミーなタラコで人気を伺える実力!
若かれし頃に食べて衝撃が走ったラ・ボエムのタラスパの記憶を呼び起こされた!!
て言うかウチの奥さんは特にストライクなタラスパだ!
息子に平らげられる皿を見て次は単品と誓っている若干ブルーめの奥さんは息子同様に俺から取っていき、代わりにBIGの産物が手渡された・・・カレーはガンガンライスが進むが、この奥さんの方のチーズハンバーグデミソースでライスはちとキツかったな。。。
超満腹だ!店を出て思った事は・・・また来たい!
タラスパは鉄板!隣の人のチーズビヨ~~ンとしてたクエバワカル風てヤツやバジルパスタが旨そうに見えて・・・だから絶対また来ます!!ごッ様~ッ!!

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我が家で一番飲んでる焼酎はこの村尾酒造の薩摩茶屋だ。
まあ一番ストックの数があるからほんと定番酒な飲み方を毎日出来る。
飲むペースが早いと・・・やっぱあっという間に一升が空く。
ギュッと詰まった芳ばしさと重みは爽快で、温めれば物凄く優しい表情になる。ほんと大好き!!


先にHP見てたらオーダーが楽だったな。。。な丘公園でした!
by aquasent | 2009-11-22 03:04 | 食い
d0121374_1374551.jpg都電を軸にしたツアーを敢行!
まず仲良し先輩と西巣鴨で待ち合わせ。
都営三田線で初下車です。
長~い暖簾にやきとんの文字
昭和4年からの老舗『高木』です。
お邪魔します。。。て年期の入った木扉が開かない・・・超固い!
後から来た常連さんに気合いで開けてもらいました。
店内は昭和の香りがします!
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まずはビールで。大衆処には珍しく、いや普通の事でもこんなに揃えないのが瓶ビール銘柄数。かなり充実してて嬉しいっす!
エビス大瓶で乾杯して豚煮込み半杯を。モツと煮汁だけのシンプルな煮込み。
お好みで生玉ねぎはパラッと。
先輩曰く「煮汁で米食いたい!」惹かれる旨さがありました!!
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生かぶ味噌を摘みながら焼きを待ちます。
お目当てだった大ナンコツは一つしかありませんでしたがありつけて何より!ボリボリと音を立てて・・・ワンコウになった気分。軟骨の間にある身肉と良い感じ。
奥は小ナンコツ。ボリボリ変わらず。手前のシロは結構臭味が残ってます。
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やきとん以外の焼きも充実しています。ししとうチョイス。
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コチラに来たら必ずと思っていたもう一つのお目当て。
牛乳焼酎!!やってるお店は聞いた事ありましたが、コチラでは何十年も前から置いてるらしく元祖かもです。
普通の牛乳瓶とコップ一杯の焼酎、それに冷やされた空のコップ。
自分好みで割って飲むスタイル。お味は・・・あ~牛乳だ~。。。思ったより抵抗なくむしろ普通に牛乳飲んでる感じ。ちょっと焼酎量を上げて濃い目に作ってみます。まろやかな牛乳味の中でちょっとツンとする程度で完全に牛乳がまろやか支配かましてます!!ハマッたら怖い感じです。
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先輩のとこにいる後輩も合流して杯を交わす。アブラカシラも到着!アブラに喜ぶ先輩。
もう次の店の予約してる時間だ!!牛乳で胃に粘膜作ったから準備OKです!!
吉田類さんのポスター見つつご馳走様で店を出ました。
ゆる~い空気が親しみやすく満足です!
庚申塚まで歩き初の都電乗車。カメラで上手く押さえ切れず残念。
一駅で下車。。。次は日本酒とおでんでしっぽり行きましょ~う!!

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風呂上り。のぼせてそのままベットでダウン。目が覚めたら・・・あ、まだ早い!
PC前で佐藤さんのさつま黒を飲みながらブログ作り。寒い時期にドシッとした黒麹、特にさつまみたいに気合いが入って飲み応えのある芋は体が受け入れ易くグイグイいける。アルコール感ウェルカムに体が衣替えしてるからだ。・・・・・俺の場合ですが。これを温かくして飲むとズルズルと飲みだしてしまうから危険だ!旨過ぎるんだもん。これから外飲みは重々気を引き締めて臨まなくては!!!
by aquasent | 2009-11-20 02:52 | 外飲み
先月末ですが。急遽、飲みに行こうとなった夕方。
速攻TELして席確保!
仲良し家族と前回に続いて『しゃなな』リピート!
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乾杯を早々に済ませ本日の刺身3点盛りを。香川産トロ鰤 静岡産あお鯛 青森産帆立貝と記されてました!するとフリー・・・ハイエナメン登場!
「お刺身好きなのッ!!」と発狂して襲いかかります!!
あお鯛なんて嬉しいネタで・・・ねっとりと良い感じ!
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今秋お初じゃないかな!北海道産の記された特上生白子ポンズ!!完璧NO湯通しで。いやぁ濃厚にしてクリーミーで・・・膝が痛くなりそうだ!!美味い!
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自家製正油漬のいくら丼や前回好評だった塩ピザなど他にもなんか頼んでたが、ハイエナメンが領地に引きずり離さなかったのがとりから揚げ!!
単純な話、4つじゃ皆に行き届かないので次回から二皿オーダーです。

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揚げで豚チーズ串揚!焼きでうずら肉巻トマト肉巻!ここのチーズ揚げと肉巻焼きは鉄板オーダーです。ホッピーが進みまくり!
てかホッピーしか飲んでないや。
前回切れてて、次回はと決めていた塩ダレホルモン焼き・・・これはよろしくなかったなぁ。。。
臭み満載で・・・後味が次の日まで残りました。。。
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〆スタイルは・・・塩ラーメンも頼みましたが知らないとこで特製鯛茶漬(梅風味)
鯛刺しで来るかと思いましたが・・・残念。。。
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前回グチャグチャした後を押さえたため今回は素の貴方を・・・
牛トロ丼です!醤油スプーン一杯投入したら後は一心不乱のかき混ぜるのみ。
「美味しくな~れ」ジャムおじさんばりに呪文を唱える。ご飯は軽めの量で良い!
牛の旨脂が米と交わればベリーグットです。
サクッと〆終わり。子供達も飽きてきたのでご馳走様しましょ!楽しい場をありがとうございました~!
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写真撮ったものの、全然書かなかったからいつの晩酌だっけ!??
岩倉さんのくらら!!
岩倉端麗スタイル焼酎のレンジの広い作りの独特の個性がこの焼酎。
口に入れた時の風味がワン&オンリー!!
味に深みも増してきて美味い!!この先俺はこの焼酎を補充出切るだろうか・・・。。。

前回のしゃななで~す!
by aquasent | 2009-11-10 14:33 | 外飲み
月曜21時からBS-TBSでやってる一時間番組『吉田類の酒場放浪記』にめちゃめちゃハマってます。
一度あの人と飲んでみたいな~(笑)
イキマスッ!

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2(京王堀之内)
                     小ラーメン BB ヤサイ ニンニク       ★★★★☆
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ホーム野猿Jへ。住んでる街からすれば相模原市だからスモジだろうが、スモジは行きにくくて・・・場所じゃなくて不安定な営業スタイルが・・・
行きやすいので一番食べてるなココは!
土曜のすでに豚増しは無くなってる時間。
BBの積雪具合いが気持ち物足りない。
いつもの乳化スープ寄りではなくカネシ感、アブラ感が前に出たスープ。
麺、野菜にカネシ・アブラパワーでスープがよく絡むが豚コクがもう一つ。
まあ全然旨いんですが。
豚もこの日はハズレ。
モリモリ麺・野菜でフィニッシュ!ニンニクの効き目は今まで一だったかも!
食べた後の満腹感が格別のホーム野猿Jでございます!


ラーメン 学(淵野辺)     小ブタ 豚骨カレーぶっかけだよ ヤサイ     ★★★★☆
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いやぁジャンクで旨い出会いでした!
近所でありながら未訪でした。
チャリで行けるJスタイル。学に開眼です!
麺はうどんさながらの太さでパワーがある。
そして豚のアブラと煮込まれたカレールーが半端なくヤバイ!俺のハートを鷲掴み!!
豚アブラの旨味エキスがカレールーに伸び、それが学従来の豚スープと合体して・・・
「なんじゃこの旨さ~ッ!」煮込みアブラだけでもイケるんよ♪カレー味の野菜も◎!
ハマった。再度、確認しに来ます!

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これは頂き物の伊佐美。瓶詰めが二年前だ。開栓してみる。
これが驚いた。正直、この芋焼酎はお湯割り用だと決めていた。
過去の一升が皆そういう出来だったから。
ロックで飲める!!むしろ旨い!!いいまろやかさを帯びて甘いのだ。
なおかつ黒の切れ味が!!この焼酎は寝かした方が良いと確信した。
by aquasent | 2009-10-26 01:08 | 食い
先週、休日のお昼。奥さんは仕事で車で送る。息子と二人。。

d0121374_1574771.jpg「何食べたいフリーダメ~ン?」
「オムライスとハンバーグ~!」
「O~K~!」
で、淵野辺駅近くの『キッチン アルブル』に向かいましたが、よりによって臨時休業・・・
「多分オムライスないけど、ハンバーグだけで良いよね?」
でまた少し歩いて
『上海ジミー』です!
二階があるのは知ってたのですが、セルフとは知らず、ボケ~っと待ってしまった。
店の奥さんが二階の仕組みを優しく教えてくれました。
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フリーダメンのお待ちかねが到着!
100%ビーフハンバーグ デミグラス!!
まずはフリーダメンに・・・どうぞ!
一口食べて・・・えっ!フォークを刺すのが速いぞ!
先に結論を述べると4分の3は持ってかれました!
パパにも少し食わせてみぃ~!!
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が滴り落ちてます!肉汁が溢れかえってます!
当たり前ですが、牛食ってるぅ~って満足感を与える旨味を味わえます!
多分ビーフ100はフリーダメン食べ覚えないはず。「美味しいねぇ~」とご機嫌の様子!
この感じはパパも久々ですよ~!
ハンバーグも旨いですが、このデミグラスソースも旨コクがあって好みだ!
バーベキュー的な旨さがある!後で奥さんに言われて気付いたのですがこのパンチはニンニクが効いてるようだ!二人とも同じ匂いがすると嫌われました!

d0121374_292760.jpgフリーダメンが隣の角度からパシャ!
モヤシの感じもガツッと塩コショウを効かせて・・・ハンバーグにしろ付け合わせのモヤシにしろ俺好み!
ピラッとベーコンも嬉しいじゃない!
デミグラスソースに泳がしたモヤシをフリーダメンは肉同様だいぶ食べてました!
俺はだいぶモヤシご飯でしたが・・・やっぱりもう一品オーダーすれば良かった。
お店名物「牛汁」を試したかったが次回の楽しみにしよう!
また来ます!ご馳走様でした~!!
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最近、我が家の焼酎棚が寂しくなってきた。昔じゃ考えられないのだが、空きが・・・定番酒がどんどん無くなり補充が追いつかなくなっている懐事情。。。
佐藤さんのさつま黒も大好きな我が家の定番だが今度無くなったら補充できるだろうか。
こんなにロックが美味い黒麹は間を空けてはダメだろう!!
コクと芋甘さが堪らない!!
そろそろ補充を考えておこう。でもアレもアレも大分ご無沙汰だ。
フゥ~。。。氷が溶けた頃もイケル焼酎!!
by aquasent | 2009-10-11 02:23 | 食い
東急東横攻めです!!東急沿線の先輩と大衆居酒屋旅!
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とりあえず前々から行きたかった祐天寺のもつ焼き名店『もつやき ばん』です!
客入りの波18時前で、しかも雨だったのですんなり座れました。
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俺的定説!ビールがサッポロ黒の大瓶のところは大抵間違いない!!ばんもそうでした。
速攻乾杯を済ませまずはもつ煮込!ゴロッとした野菜と大量のモツが嬉しい!モツ煮特有な臭みのあるオーソドックスなタイプ。やや薄味です。
お通しの大根・人参・きゅうりのぬか漬けはホッとする塩梅です!
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名物レバカツサクッと衣下から薄く叩いた様なレバが!ソースが効いてレバの甘さとバッチリ!こりゃビールがグイグイ美味い!
沢山あるもつ焼きを行きますか!
まずはグニュグニュ系の腸物!しろは毎度の噛む体操!てっぽうはしろに脂身を纏わせた感じで美味いよね~!両方とも間の長ネギが良い感じ!
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ジューシーサクサク豚トロって感じのおっぱいとボリューミーな食い応えと噛み応えが◎な外せない一本のハツ!どちらも正解でした!
飲み物も名物レモンサワーにシフト!ジョッキに焼酎、レモン丸々一個、炭酸の瓶一本。かなりジョッキに焼酎が入ってくる!嬉しいね~!レモンサワーも良いけどホイスもかなり飲み助に響いてきました!
しかし本当に焼酎が多くて、最初は炭酸が入れられないよ~!!
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最近特に好きなかしら。かしらの文字から一段下げて《赤身・フランス・あぶら》とある。
「へぇ~ここは三種類の部位を用意してるんだ~!じゃあかしらのフランスとあぶらで!」
と注文すると三種類来たぞ!?店員さんに尋ねると
「これがあぶらで、これがフランスで、これがかしらだよ!」
そうだったんすか!?かしらはかしらであるんだ!てっきりかしらの中の部位の意味だと思ってました!て事は
かしらだけで四種類もあるんだ!
勉強不足でした。
食べ比べ楽しいっす!フランスの感じ好みっす!かしら万歳!!
ホッピーチェンジ!ねぎぬたでサッパリ!サービスで柿ピーが!
結構腹きつくなってきた!食べてないのは次の楽しみにしよう!
焼きが全部100円とはマジ破格で嬉しい限りです!そろそろ次に移動しますか!

丁度この日、東十条の『埼玉屋』充電期間に入る最終日。コチラ『ばん』は常連率高い根付いた素敵な焼きとん屋!当分東十条はご無沙汰になりますが、自分にとって祐天寺は素敵な出会いとなりました!絶対また来ます!ごっ様~!

d0121374_23294787.jpg次は祐天寺から池尻に向かった
下馬『はがくれ』に行く予定でしたが、もつ焼きはもう満腹で・・・相談の結果中目黒に戻ることに・・・。
ナカメ名店『藤八』と思ったのですが、有名続きの気分じゃないので、ちょっと気になってた魚の『七舟』にお邪魔しました!
店内は狭めで昔からある立たず舞い。テーブルとイスがギチギチです。
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ネタケースに切り分けられた刺身が並んでます。それを選ぶ形の様です。
座りがてらに伝えた貝盛合わせうに真ダコがまずテーブルに。
ビールで乾杯!
正直、刺身のレベルとしてはそれほどではありませんが、気前の良い盛り具合いと値段が満足の行く肴です!
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そして後にお通しがお母さんから。えっ!?これ全部お通し?
これが美味い!
プンプク太った煮付けは何?と訪ねたら「刺身で行く鯵よ!骨多いから気を付けてね」って。
鯵の煮付けです!これがストライクで!確かに小骨凄いけど身の方も良いサイズな分食べ応えがある。煮汁もやや薄めで居てしっかり染みてるのが美味い!
塩辛もしっかりお手製で逆に塩が効き過ぎてないのが美味い!イカも刺身感満載!!
いきなりお椀も。つみれのすまし汁です。こちらは塩分が立ってますが生つみれで酒も進む。
冷酒を二本入れフィニッシュ!しっかり酔っ払ってるうちらは最後の客に。しじみの味噌汁が渡された。胃が温まってるのがよくわかる。
お店のお母さんがとても優しくて、ご主人が寡黙に温かく迎えてくれる『七舟』さんは中目黒の変わりゆく喧騒の中、変わらず昔から店を開けてるのだろう。
ずっとこれからも頑張って欲しいと切に願います!ご馳走様でした!

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尾込さんのドッシリサッパリ濃厚まろやか美味い素敵な一本!池の鶴!!
注ぐときから毎度気持ち良い香り!
口の中を飲み応えが占拠してくる。そしてそこから先の余韻はホントに嬉しい味わい!!
スルメじゃないけど・・・噛むほど甘くなります!!
by aquasent | 2009-10-08 23:45 | 外飲み
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これフリーダメンが去る行く千代田線内常磐線を追い掛ける状態でシャッターしたのです!追い付いてるからビックリ!
しかも教えた訳でないのに自分でタイミングを図ったからこの一枚がある。

d0121374_1154157.jpg最近、自分で写真を撮るって言い出して・・・これも成長の証!誰か彼にカメラを買ってあげてくれ!
上機嫌で副都心線の乗換えに向かう。
ここに来るまでこの日は大変でした。

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最近ずっと「ロマンスカー乗りたい!」と言い続けていた彼。休日、奥さんは調子悪いので、だったら息子の希望叶えつつ、調子悪い人はゆっくりしときや~と出掛けたのです。
息子の注文は「MSEとRSEに乗りたいよッ!」との事なのでプラン立て町田駅に着くと・・・
『人身事故のためロマンスカー運休』と・・・行きはMSEに乗るはずが・・・おいおいテンション上がって良い子にしてる三歳児になんて説明するんだ!ほんと迷惑だ!

d0121374_1184090.jpg息子と協議の結果・・・小田急線でも良いから乗りたいって・・・そこからがまた試練・・・普段ならガラガラの時間帯がかなりパツパツ・・・抱ッ子・・・寝ちゃう・・・重いし暑い・・・ウンチコールトイレ下車も出ず・・・お腹減ったコール二人でつけ麺・・・食後にウンチコールで今度は成功!・・・疲れた。

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ちょっとイライラしてる俺。マジで予定を狂わせた人身事故がムカつく!!
もう帰ろうと告げると物凄く寂しい顔の彼。
ロマンスカーの復旧は16時過ぎ・・・しんどいな・・・完全に一度は折れた心だがこうして息子と二人で出掛けるのは大事な時間でしょ!奥さんに続行の意向を伝えまた上りを進みました!
副都心線は伊勢丹に行きたくて。収穫なしで新宿駅に歩かないフリーダメンと戦いながら到着。
お目当てが1時間半後にありますが・・・「乗りたい!」・・・わかったよ!ここまで粘ったんだからね!駅構内の『ROMANCECAR cafe』で生ビールとアイスで乾杯して待つ事に!

d0121374_125476.jpgEXEMSEVSEと来る度に喜ぶも気持ちは一つに固まってる。まだかまだかと待ち望んでる!可愛いね気持ちに正直な姿!

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念願!!凄い喜んでる!
小田急RSE2000形
到着だ!見るだけとはやはり違うんだね。
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乗れるとわかってるって事は!
いつもなら買った側からすぐ開けろのお菓子も「RSEで食べんの!」
車内清掃が終わりドアが開くと勢い良く乗り込む!

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運転手さんの真後ろが取れました。本当は隣の二席が景色良いのですが・・・返って15cmぐらいある隙間を集中しつつ沢山x2お喋りしながら町田まで28分間の旅路を楽しみました!
ロマンスカー乗るぐらいでそんな可愛い表情するんだもん!また乗せてあげるからな!

d0121374_139836.jpg時間に合わせて奥さんに町田まで来てもらって車に乗り込む。
なんかドッと疲れが・・・フリーダメンも大分疲れてる様だ。帰り道で・・・町田街道『味ん味ん』に向かうも半端ない待ち・・・帰り道で・・・タラスパ食べたい・・・
『GAVEE DEL SOLE(ガヴェ デルソール)』
です!
ここ桜美林前店も町田店も昔は良く来たのですが、リニューアルしてからは初だ!メニューを見る限りスタイルが大分変わった様に見受けられる。
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難しいのに行く気がしない!ピザはマルゲリータを!
かなりトマトがフレッシュ状態で酸味が新鮮だ!
トマトの水っ気に負けない生地のモッチリ感。これがピザ生地の売りだろうね。チーズがもう一回り居てくれたら好みだったな!
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                        フリーダメン撮影!!
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フリーダメンが「タラコ!タラコ!」と叫んだので譲った明太クリーム!タラコじゃなかったけど辛くはないので問題ない!
麺がフットチーネになってる!そしてこれまた麺もモチンモチン!
明太クリームソースをよく拾って美味い!
しかし昔の《ガヴェ=ソースがタップリ濁々》これが俺のイメージ。タラスパのタラコソースは最強だった!
今のも十分美味しいですが昔が少し恋しいでございます。。。
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もう一つはカルボナーラと定番攻め!
重厚なチーズのテイストに生クリームと黄身のまろやかドッキング!
良い感じのソースです!
何よりここでも個性を発揮してるパスタ麺。
普通タイプですがフットチーネ同様モチンモチンしまくり歯に絡んでくる感じ!生パスタと唱う様になった。しっかり形にしてる。
「新しいガヴェも美味しいね」と奥さんと交す。また来ま~す!

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岩倉さんの焼酎は最初は尖ってることが多いが、徐々に角が取れていき、瓶熟すると格別な味わいが楽しめる!!
独特のお芋感がが個性の一杯。くららです!!
by aquasent | 2009-10-02 01:56 | お出掛け
シルバーウィーク・ラストの日は近所と多摩動物公園へ。
天気も良く人も多い。相変わらず坂道がキツイぜ。
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一番先に行っておこうよライオンバス!餌さ場にはメスしか居ないね~。

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それでもガラス越しアップはかなりの迫力!!オスはみんな固まって日陰で寛いでいます。
やっぱり多摩動に来たらライオンバスは絶対です!子供達の記憶に残るインパクトは絶大だ!!
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キリンはサービス精神旺盛な愛敬っぷり。
マジマジ見る。やっぱ凄い首してんな~!足も超長~い!
チンパンジーはかなり激しい空中戦を繰り広げてくれて楽しかったね~!

d0121374_0574636.jpgそんなに暑くはなかった性か、いつもよりは動物達が起きてる方でした。

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少し早く出たので京王れーるランドでNゲージ
一周させて多摩丘陵を後にしますか!

d0121374_123094.jpg夜は予約してた地元相模原の行きたかった
飲み屋さんに!
お邪魔します。
『居酒屋しゃなな』さんです!
入り口にあった本日のおすすめに目を通すだけでテンション上がる!
フリーダメンの音頭で乾杯したらオーダー群が次々やって来ます!
先に結論ですが・・・
どれも美味い!ヤバイ!!
超ストライクな料理の数々・・・食べたの全部ではないですが写真全部載せちゃいます!!
まず刺身は・・・
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おすすめの中から極上.生本マグロ.トロと赤身2点盛り!良い色してます!
肉食フリー・・・ハイエナメンが「マグロ!マグロッ!」と呪文を連呼してます!
ほっとくと全部食われるぞ~!
して感想は・・・間違いない!でございますm(__)m
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北海道産.真いか刺湯引きゲソ付です!丁寧にわた正油が付いてきます!
このわた正油が臭みなく旨味コク満載で刺身にベストフィッツ!
胴部分も耳部分もゲソもそれぞれの持ち味、甘味が美味しい!ハイエナメンの勢いも加速!本当にイカが好きだね!

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焼き物・・・つくねは肉の中で玉ねぎが良い食感でジューシーだ!
だがもっとジューシーなのがトマト肉巻!中からジュワッと溢れたら大正解!
肉巻にしては厚めな豚肉が食べ応え増し!
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他にもやきとり串揚頼みましたが、俺的にはこの高レベルを安価で提供してくれる
ご主人にカンパイm(__)m
鶏白レバーちょい焼!!まんま食べても行けるし、濃い味噌を少し乗せても違う美味さを楽しめる!これは必ずオーダーしたい!!

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軽めなとこでまぐろとアボガドの生春巻明太クリームカナッペ
生春巻の中は気前良くマグロタタキが入っており、ユニゾンスタイルのアボガドとタッグ。
後半に持ってこいのカナッペも良し!
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皆絶賛だったのが塩ピザ!!
なんと生地も手作りでピザメニューも五種類も用意されてる!
この塩ピザにトマトソースは当然使われておらず、なんとも言えない塩の甘味、軽い口当たりが逆にアルコールを進ませる!
奥さん連中、子供も喜ぶ美味さだろう!
ここでもレンジの広さに敬服m(__)m
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ホッピーに移り、極上霜ふりさくら肉刺と!カァ~ッ!ウメェ~ッ!!
口の中でネットリと広がりジワジワ旨味が溶け出してきます!
本当はガッツリ好みの芋焼酎で流しこみたいが、銘柄は全然取り揃えてない様なので店にあるアルコールで対応するしかない。
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コチラの店は完全に肴、食事を超超超充実させてる『食メイン』の居酒屋さんだ!
アルコールはごく定番スタイル。
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この白身魚のかぶら蒸し菊花あんかけなんて手の凝んだ和食までOKなご主人の手料理!!
かぶら蒸しの下から丁寧に切り込みの入った鯛が現れた!
ホクホクして淡い卵白とかぶと和出汁で
しっとり・・・
冷酒行きたかった。。。
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基本的に飲み屋〆は好みでない俺。唯一進んで〆る店は赤坂『まるしげ夢葉屋』ぐらいなんだけど・・・ちょっと〆まで満足を与えてくれる!
近所の飲み助旦那は特製塩ラーメン
さすがに麺は市販だろうけどこのスープ。出汁や油や塩ダレ、1から取ってるとしたらえらいこっちゃ!!
かなり高次元塩スープ!!マジでビビった!美味いです!
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そしてこれ、丁寧に店の方に混ぜてもらった後の写りで恐縮ですが、コチラに来たら必ずオーダーしようと思っていた牛トロ丼です!
十勝直送牛トロ刺のシャーベットが温かいご飯の上に引かれています!
スプーン一杯の醤油がジャストだそうです。
一見ネギトロをグチャグチャしてる様にみたならば、確実に魚の油感との違いにビックリ!
丁度良い量で〆にピッタリ!何とも言えない旨甘味をたくさん味わえます。
必ず次もオーダーしてその全貌を明らかに!

てな感じで大満足でご馳走様を告げました。
相模原で飲む時は極力ここしゃななで行きたいです!メニュー網羅したい!
贅沢言えば日本酒、焼酎にも力を入れて頂けたらなぁと言う願望もあります。
でもアルコールは有る物で言わんばかりに説得力ある肴、料理の数々!
ご主人ありがとうございますm(__)mと深々。喜びのお気に入りがまた一軒増えました!
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宮田本店さんの日南娘を。この一升瓶の残りも少なくなってきたが明らかに開栓したころより角が取れて良い感じ。もともとスッキリ淡麗系だが滑らかなコクが美味い焼酎と思っていたが、最初の頃アルコールが立ち過ぎて痛かった。
多少瓶熟が進んで今かなり美味い滑らかなコクを味わえてる。こうでなくちゃ!
by aquasent | 2009-09-27 01:37 | お出掛け
シルバーウィーク・ラス2火曜。無謀にも軽井沢のバーゲンへ。
散々たる結果の目的地エイプカリビアン。NO渋滞で朝9時過ぎには軽井沢到着するも店内に品は全くない。
あ、ウチラは昔から着てないのであくまでkids狙いですが。
残念。昼ぐらいまでブラブラして遊びの目的地に向かうべく碓氷峠旧道を戻る。
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横川駅のとなりにある碓氷峠鉄道文化むらに来ました!!
10周年を迎えるそうですパフパフ♪♪♪
昔は横川-軽井沢がつながっていたんですよね。碓氷峠旧道を走ってると所々に痕跡が顔を出します。必ず人だかりのめがね橋もその一つ。

d0121374_0175365.jpg100円の奴が入り口にあったので速攻乗ってるとポーッ!!と響かせてやってきた蒸気機関車
当然フリーダメンをロックオン!!
後で乗りましたが独特の振動が普段の電車とはちがいますね。
いつか本物も汽車に乗ってみたいね!!
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園内奥に行くと圧巻の鉄道車両屋外展示スペース!!
大宮に負けてないんじゃないかな!ちょっと俺には判らない車両ばかりですが、子供にはデカイ
電車が目の前にあるってだけでテンションが上がってくれる!!
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結構いろいろ中に入れて触れるのだ。D51の正面に登って撮った写真は良かったね!

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ミニSLは速くて気持ち良かったね~!!煤が飛んできた!本格的です。
蒸気機関車乗った時に窓から撮ったEF63形機関車はなんと事前予約で運転できるらしい。
さらにそこを走るトロッコ列車は碓氷峠を登りかつての歴史や景色を体感できるみたいです。
もう一回は来る理由が出来た様だ!今度乗ろうね!
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思った以上に充実してて、フリーダメンも大満足だった様子だ。ここなら1000円高速の時にまた来たいね!
せっかくだから横川駅も覘きに行って記念撮影して下山することに!

d0121374_0594974.jpg本当はラーメン天国群馬を実行だったのですが、狙い店が定休だらけ。
そこでもう一つのテーマ街の洋食屋探し。
で、気になったので前橋まできました!!
『キッチン赤ん坊』です!
昼飯を食えずで中途半端にコンビ二で買ったりして皆バラバラな空き具合。。。
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そんなに腹減ってないからサッパリでフリーダメンも食べそうチョイスのつもりのこちらは
冷製スパゲッティー(トマトソース)!上のは何だと?とよく見たら・・・フライドオニオン!!
わお!そう来たか!なかなかジャンクな仕上がり!味も冷製にしてはヘビーテイスト。
完全に奥さんの顔から笑みが消えたのは言うまでもございません。
フリーダメンがしっかり食べてます!
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フリーダメン好物イカフライを頼んで。
サクッと良い揚がり具合だ間違いない!!ビールが~!!
下味にコショウが効き過ぎてるのは好みが分かれそう。
タルタルが欲しかったな~。。。
アルコール向きでした~!!
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腹減ってます。実はここと麺と連食計画を企てていましたがアッサリNG頂き、だったらコチラで
ガッツリ飯~!!ミックスグリル定食~!!米、みそ汁、漬物、サラダと付く。
ほんとは生姜焼き食って次と思っていたのだが、ブレてしまった。
色からしてバシバシ攻めてきてる中身は、豚ヒレ鶏肉の皆さん。
コチラもイカ同様かなりコショウの下味が・・・酸味の強いデミグラは凄い威力だ!!
あ~生姜焼き食べておけば良かったな~!!ごっ様~!!

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そしてシルバーウィーク帰りの渋滞と戦って帰って来ました!!しかし混んでた!何台事故があったかな。

いや~疲れた。こんな日は割り八幡をサクッと飲んで。舌が美味さの神経を発達させる。
完全に軟水と馴染んで高良さんの凄ウマ芋焼酎。
いい~甘さが、し~かり広がります!!
空瓶になっちゃったからまた割り八幡作りましょ。
by aquasent | 2009-09-23 01:55 | お出掛け
たまたまですが。
相模原市内乳化スープ代表3連食シリーズ!
イキマスッ!

ラーメン二郎 相模大野店(相模大野)
                    小ブタラーメン 和っカレー ヤサイ       ★★★★☆
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1乳化~!
超久々!移転後初のスモジです。
ここは臨休がありまくるのと並びの回転が激悪いのでパスしてた。と言うよりは縁がなかった。
実際店前に何度も行ったので。その度、休みや凄い列が進まないので食わず退散!
メルマガ登録必須No.1のお店だ!
開店時間すぐで到着したがすでに外待ち、店内は食してるので早めに開いた様だ。
で久々の対面は・・・超旨いです!
かなりトロットロ豚満載スープ!滑らか乳化祭り!レンゲが止まらない!
当然ネチネチヘビー太麺と茹で上げられ湯切りばっちりのヤサイに良く絡みガンガン行ける!
豚はサーモンピンクの整った美豚とごっついブロック豚!どちらもかなり旨いです!
後半は和っカレーを混ぜちゃいます!スープがやや少ない分まるでカレー和え麺になっちゃいました!超強力なジャンクトランスフォーム!最高です!!
少し通う頻度上げよう!!


葵亭(相模大野)           たまごラーメン セット(ぶた丼)       ★★★★☆
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2乳化~!!こちらも久々!絶品塩豚骨スープを頂きに!
いやぁ~美味い!めちゃくちゃ丁寧なスープ。だって白濁したスープの中は濁り一つない均一な乳化液体。
こしてこしてサラサラにした様な状態。ポタージュっぽいと言われるが、俺的には超軟水塩豚骨スープて感想です!
まろやかで良い塩梅の塩角。
自家製麺もツルツル吸い上げやすくスープを運んでくる!
チャーシューや味玉は生姜がアクセントでこれまた美味い!
セットにするとぶた丼がついてお得感満載!!
また来たいです!

3乳化は次回の麺欲で。。。

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久々に手にしたこの焼酎。櫻井さんの麦古酒櫻井
飲む度に軽く感動する。美味い深み。古酒だから。古酒だったから。てフレーズ抜きにして、口に含んだ印象が他の麦焼酎とは違うから。体に馴染んでくるまろやかさ・・・そうか、これは古酒なんだ!と飲んでから着いて来て発揮するフレーズに思える。
まだまだこの焼酎はゆっくり飲みま~す!!
by aquasent | 2009-09-22 00:17 | 食い

趣味はいつまでも~


by aquasent